“몸을 속인다” 건강한 다이어트, FMD 식단으로!

YTN라디오(FM 94.5) [우리 가족 낭만 주치의]

□ 방송일시 : 2019년 1월 31일 목요일
□ 출연자 : 신현영 한양대 명지병원 가정의학과 교수

-FMD 식단으로 공복상태와 비슷한 효과, 채소·콩·견과류 등으로
-탄단지 골고루 섭취하며 다양한 메뉴로 질리지 않게

◇ 이동엽 개그맨(이하 이동엽): 안녕하세요. 건강을 위해서라면 뭐든지 물어보는 이동엽 인사드리겠습니다. 오늘의 낭만 주치의, 한양대 명지병원 가정의학과 신현영 교수님과 함께하겠습니다. 교수님, 안녕하세요.

◆ 신현영 한양대 명지병원 가정의학과 교수(이하 신현영): 안녕하세요.

◇ 이동엽: 제가 궁금한 게 너무 많아요. 간헐적 단식이 유행이라고 해서 이것저것 제가 찾아봤거든요. 그런데 FMD 식단도 같이 얘기하는 사람이 많던데요. FMD, 이게 뭐의 줄임말입니까?

◆ 신현영: Fasting Mimick Diet라고 하고요. 단식모방 식단이라고 이야기하죠. 마치 공복 상태와 비슷한 효과를 주는 음식 메뉴를 의미합니다.

◇ 이동엽: 그런데 이게 미국에 있는 한 대학 박사님이 만든 거라고 제가 들었는데요. 쉽게 말하면 몸을 속이는 식단이다, 이렇게 말하더라고요. 그런데 먹었는데 몸을 속인다, 이게 가능한 일인가요?

◆ 신현영: 가능 안 할 수도 있습니다. 그런데 먹어도 적어도 몸에 부담이 안 되면서 혈당이나 콜레스테롤에 나쁜 영향을 주지 않는 음식 재료들, 이런 것들을 사용한단 의미로 생각하시면 되는 거고요. 우리가 보통 흔히 말하는 ‘채소 많이 드세요, 몸에 좋은 콩류 견과류 많이 드세요, 좋은 기름으로 요리하세요’ 이런 것들이 바로 그런 이야기입니다.

◇ 이동엽: 그러면 FMD 식단에 들어갈 음식들은 어떤 것들이 있을까요? 구체적으로 얘기해주세요.

◆ 신현영: 다양한 색깔의 채소와 좋은 기름과 통곡류 이런 것들을 의미하는데요. 예를 들어서 방울토마토, 오이, 파프리카, 양상추, 올리브오일, 호두, 아몬드, 발사믹식초, 현미밥, 당근, 시금치, 우엉 등등 여러 가지가 있습니다.

◇ 이동엽: 이름만 들어도 건강해지는 것 같습니다. 그러면 반대로 FMD 식단에 절대 들어가면 안 되는 음식들은 어떤 게 있을까요?

◆ 신현영: 주로 빨간 고기들과 튀김옷 같은 지방류, 패스트푸드들이 해당하는 거죠.

◇ 이동엽: 그러면 마지막으로 FMD 식단의 주의해야 할 점, 뭐가 있을까요?

◆ 신현영: 한 종류의 채소나 재료에만 치우치는 것은 안 좋습니다. 탄수화물이나 단백질, 그리고 좋은 지방을 골고루 드시면서요. 질리지 않는 메뉴를 개발하시는 것이 지속 가능한 체중조절의 성공 모델이라고 할 수 있겠습니다.

◇ 이동엽: 이렇게 해서 궁금증 하나가 해결됐습니다. YTN 라디오 <우리 가족 낭만 주치의> 한양대 명지병원 신현영 교수님과 함께했습니다. <우리 가족 낭만 주치의>는 팟캐스트와 YTN 라디오 홈페이지에서도 다시 들을 수 있고요. 자세한 사항은 의사선생님과 상담하셔야 한다는 점, 꼭 기억해주세요.